Questa è una guida utile a una persona recentemente immigrata a Parma,dall'italia o dall'estero (come ad esempio uno studente fuori sede che desideri orientarsi in una conversazione media con parmigiani/parmensi.

ESCLAMAZIONI

• Fiii! (esprime stupore o sentita approvazione. Anche “Fichi!” o “Fisci!” [pron. Fis-ci].
  Chiara l'etimologia dal sesso femminile, laddove l'equivalente siciliano “minchia!” opera la scelta opposta!)
  
  
• Fichi, vèh (il vèh è l'interiezione-tipo del parmigiano, spesso usata anche da sola o con l'esclamazione “Eh!”)
  
  
• Eh-vèh (intraducibile, vuol dire tutto e niente, dallo stupore al disappunto, in funzione del contesto e dell'intonazione)
  
  
• Elòòòra (o “Mo'lòòòra”: in forma esclamativa esprime spesso fastidio,mentre in forma interrogativa può esprimere rimprovero)
  
  
• Che lavòòòr! (esprime riprovazione, condanna per una situazione o qualcosa di “balordo” (v.).
  Rafforzativo: “Che brut lavòòòr!”)
  
  
• Vacco-can! (imprecazione: interessante l'associazione tra il cane e la vacca, qui mascolinizzata)
  
  
• A'n'gh'è mèèèl (spesso contratto in “gh'è mèèèl”, letteralmente “non c'è male”, è di fatto un'esclamazione rafforzativa, che sottolinea e rincara un'affermazione o un giudizio precedente)
  

SOSTANTIVI

• nador (lett. anatra; detto anche di persona ebete)
  
  
• bissa scudlèra (tartaruga)
  
  
• zanata (porcata; da “zana”: porca)
  
  
• bagaglio (sin. di cosa; anche al femm. “bagaglia”!)
  
  
• lecca (particolarmente efficace o molesto, sia pos. che neg.; es. “è una lecca!”)
  
  
• taccata (abbigliamento, look)
  
  
• sinsòòs (zanzara; da “senza-ossa”)
  
  
• zìngol (pezzetto di metallo: dal fil di ferro zincato usato per legare la vite)
  
  
• assa (asse, tavola di legno; nota: "asse" è il plurale di "assa")
  
  
• salvietta (asciugamano)
  
  
• salviettone (telo-spugna; accappatoio)
  
  
• cialdone (fighetto cittadino)
  
  
• gazza (gazzetta di Parma: quotidiano locale)
  
  
• marole (o “marolle”; noccioli di frutta/olive etc.)
  
  
• marolone (persona inutilmente grande, idiota; da “marole”)
  
  
• 'strolga (strega)
  
  
• sanbòt (fontana a pompaggio manuale)
  
  
• besiòn (moscone, vespone, insetto; da cui l'agg. “besioso”)
  
  
• ciaspole (racchette da neve; diffuso nel nord-Italia)
  
  
• citrolino (piccolo oggetto insignificante/anonimo)
  
  
• paglia (sigaretta)
  
  
• cicca (gomma da masticare)
  
  
• sinsiè (scienziato)
  
  
• borsina (sacchetto di plastica, busta della spesa)
  
  
• movida (festa di quartiere)
  
  
• bégo (verme o altro parassita; es. della frutta)
  
  
• grillo (organo genitale maschile)
  
  
• carpetta (cartella, portadocumenti)
  
  
• culàno (gay, omosessuale)
  
  
• bàsa (ubriacatura, sbornia)
  
  
• coléro (malanno, malattia molesta e perniciosa...)
  
  
• boùle (pron.: bùl. Francesismo per "Borsa dell'acqua calda")
  
  
• Sarucco (colpetto con le nocche sulla testa di qualcuno.
  Simile al "nocchino" fiorentino.
  Proviene da "zuruck", l'ordine dato dalle guardie austriache della granduchessa Maria Luigia nel respingere la folla)
  
  
• slandrona (bagascia; prostituta da strada. Molto dispregiativo)
  
  
• niccone (livido; ecchimosi)
  
  
• cavedio (è l'androne o vano-scala, che funge anche da pozzo-luce, che si trova nelle vecchie case del centro città)
  
  
• bersò (tettoia, portico: luogo riparato dalle intemperie)
  
  
• estìììv (da “estivo”: è la parte all'aperto di un locale pubblico,tipo bar o pizzeria, praticabile appunto d'estate)
  
  
• suclòt (zuccone, duro di comprendonio)
  
  
• tomacca (è il nome della raccolta annuale dei pomodori per l'industria conserviera: da tomati, pomodori)
  
  
• giacchetto (sgridata; o anche “cappottino”)
  

CIBO

• gosino (maiale)
  
  
• gognino (o gugnino; sinonimo di gosino)
  
  
• micca (surrogato del pane particolarmente diffuso)
  
  
• rapido (variante della micca)
  
  
• ciprino (stessa roba, variante)
  
  
• torta salata (focaccia)
  
  
• torta fritta (rombi di pasta fritti nello strutto: un salutare spuntino da mangiare coi salumi per cui i parmigiani vanno matti.
  A Reggio Emilia è detto “il gnocco fritto”, con l'articolo “il”)
  
  
• salamino (salsiccia)
  
  
• strolghino (salsiccina fresca fatta con culatello)
  
  
• mariola (salamone insaccato da cuocere)
  
  
• cocomera (cocomero, anguria)
  
  
• cùmor (cetriolo: da cocomero)
  
  
• bif (ghiacciolo)
  
  
• cialda (cono gelato con sovrapprezzo)
  
  
• scodellino (coppetta per gelato)
  
  
• sburlòn (liquore a base di mele cotogne)
  
  
• bargnolino (liquore a base di prugnoli)
  
  
• pesto (non è quello genovese: trattasi invece di carne di cavallo cruda macinata... più raramente, invece, lardo pestato con aromi)
  
• punta (generalmente, carne di vitello ripiena; oppure, "punta di parmigiano": tòcco da 1kg o giù di lì del medesimo)
  
  
• picaia (variante della punta di vitello)
  
  
• asprelle (erba di campo altrove detta cicoria)
  
  
• romana (lattuga a foglia lunga)
  
  
• platò (è una cassetta per frutta/verdura; francesismo)
  
  
• pattona (castagnaccio; dolce compatto e marrone di castagne)
  
  
• suclét (zucchini)
  
  
• articiocchi (carciofi; francesismo)
  
  
• tomati (pomodori; altro francesismo)
  
  
• pom de tèra (patate; ennesimo francesismo)
  
  
• beccata (mangiata; dal verbo “beccare”, mangiare)
  

AGGETTIVI

• pattonale (pesante, indigesto, molesto: come la pattona, appunto)
  
  
• inculento (scontroso, irascibile)
  
  
• besioso (molesto, vedi “besione”)
  
  
• codigno (furbo, ingannevole; est. anche "che dà del filo da torcere")
  
  
• bagolone (bugiardo, smargiasso)
  
  
• sgallonata (scosciata, da “gallone”: fianco, anca)
  
  
• balordo (fuori norma)
  
  
• gneso (persona sempre insoddisfatta, lamentosa)
  
  
• sgruso (persona chiusa dai modi ruvidi)
  
  
• murato (pieno zeppo; anche, per rafforzare il concetto: pieno murato)
  
  
• tirindlénna (penzolante)
  
  
• imbrusièda (arrabbiata)
  
  
• inverso (scontroso, scostante)
  
  
• arioso (di campagna)
  

AVVERBI

• bombé (molto; dal Gen. francese Bombèl, noto a Parma per la sua bellezza ed eleganza nel vestire: “bèl bombé”)
  
  
• dabò (davvero. Si noti che mentre questo avverbio, con leggere varianti, è diffuso almeno fino alla Romagna, il bombé è
  tipico di Parma città: diventa spesso “assé” nella provincia,o “dimòndi”/”bòta” nelle confinanti Reggio Emilia / Piacenza)
  
  
• a sboccio (più o meno, all'incirca)
  

FORME VERBALI

• vuole (bisogna, si deve fare qc.; es., il bagno “vuole pulito”;quell'oggetto qui “vuole comprato” etc.)
  
  
• andare in oca (imbambolarsi)
  
  
• godere (in forma transitiva. Es., di una persona o situazione: “lo godo”, “si gode”)
  
  
• lo godo da dio / si gode da dio (rafforzativo; anche, “ti godo da dio”)
  
  
• spianare (indossare o usare per la prima volta)
  
  
• boccare (mordere)
  
  
• Co' dìt? (ma cosa dici?, spesso in tono polemico)
  
  
• Co' fèt? (ma cosa fai?,idem)
  
  
• Dìt dabò? (dici davvero?, con stupore/incredulità)
  
  
• mi sà briga (non ho voglia, non mi va)
  
  
• bragognare (questionare)
  
  
• sfrisare (sin. “sguisare”: graffiare, scorticare)
  
  
• strusa (non collima, non convince)
  
  
• impagliarsi / andare a paglia (andare a letto)
  
  
• spagliarsi (ovviamente... svegliarsi)
  
  
• fare fogone (marinare la scuola)
  
  
• Fèr San Martè (traslocare; lett. "fare San Martino", tradizionale data di cambio della mezzadria)
  
  
• Stare in spada (essere poco vestiti)
  
  
• Quàtot (copriti!)
  
  
• Mi ruga (mi scoccia, mi disturba)
  
  
• Bombarsi (assumere medicinali in copiosa quantità)
  
  
• t'si bòn da mààt (complimento: sei davvero capace/ molto bravo, a fare qualcosa)
  
  
• Baltare (cadere, da "ribaltare")
  
  
• Fare un giacchetto (sgridare; anche “fare un cappottino”)
  

FRASI IDIOMATICHE

• a casa di dio (lontano)
  
  
• slega l'ason (lett. "slega l'asino": andiamo via)
  
  
• che dò bali! (che palle!)
  
  
• che bòrse (come sopra. Anche: che borsdèda)
  
  
• ...e pò pù (e non c'è nulla di meglio: chiude recisamente un giudizio)
  
  
• A dzi' cha gni' cha gni' e gna' gni' gna'! ("Dite che venite venite e non venite mai!": deroghiamo dall'aver aver evitato finora
  proverbi e frasi fatte per questa espressione particolarmente colorita nella sonorità, quasi uno scioglilingua)
  
  
• Odor di cagnusso (il tipico odore molesto del pelo di cane bagnato)
  
  
• El Bòn Chiné (letteralmente, il "buon chinato"; colorita espressione che identifica la bevuta d'acqua da una fontana)
  

POSSIBILI NOMI DI ATTIVITA' COMMERCIALI E NOMI DI LOCALI ESISTENTI

A Parma, per dare un nome ad un'attività commerciale è possibile scegliere tra i seguenti quattro nomi "canonici":

1. Verdi
   
2. Farnese
   
3. Ducale
   
4. Maria Luigia
   

Esistono tuttavia alcuni luoghi che fanno eccezione ma che ricorrono spesso nelle conversazioni:

• Gavanasa (bar)
  
  
• Lino's (catena di bar-caffetterie)
  
  
• Barino (lo dice il nome...)
  
  
• Dada ("Dadaunpa", discoteca)
  
  
• Astro ("Astrolabio", discoteca ora chiusa)
  
  
• Escalier (altra discoteca)
  
  
• Ghiaia (mercato cittadino; da p.zza Ghiaia)